I cookies americani mi piacciono quando sono grandi almeno quanto il palmo della mano e con i pezzi di cioccolato ben visibili.
Quel gusto di una volta che si sposa alla perfezione con un frutto così dolce e suadente!
Le galette sono dolci originari di una cultura contadina, semplici, dalle poche pretese, ma allo stesso tempo dei veri scrigni di bontà...una bontà pura.
Usare le erbe aromatiche negli impasti non è certo cosa moderna, ma da quel tocco di fascino ai sapori che se lo proverete una volta, lo continuerete a fare...
Non è un idea geniale un dolce che nasce dall'incrocio fra un muffin ed un croissant?
Questa è una di quelle ricette che vi riporterà indietro nel tempo, ha un aspetto e un sapore vintage, di altri tempi.
Non molti sanno che con pochi ingredienti giusti in un paio di ore si riesce a fare un super gelato per combattere la torrida estate...e attenzione attenzione: è super semplice!
Una crostata che possa andare bene per tutti: celiaci, vegani ed intolleranti al lattosio con un tocco della mia isola amata.
Conoscete i crumpet?
E la Casciotta di Urbino DOP?
Una frolla delicata al cacao amaro che avvolge una crema ai cachi leggermente addensata e sormontata da una fantastica ganache al cioccolato bianco. Da paradiso all'improvviso!
Di che fazione siete? Ghiacciolo o gelato?
