Una proposta moderna che sa di ritorno alle origini con sapori semplici e genuini.
Il periodo di marzo è quello in cui inizia un certo risveglio da un nido invernale, un'uscita dal letargo salvifica. Queso rappresenta questo piatto.
Io amo contaminare la frutta con la verdure per creare delle insalate fresche e stuzzicanti, perfette anche per il mare.
La croccantezza dello spinacio accompagnata dalla morbidezza delle uova di quaglia e incoronata dal gusto netto di una senape all'antica.
Un'idea che racchiude in un piatto leggero e sfizioso l'aria autunnale.
n piatto unico buonissimo e salutare
Questa insalatina è un piatto perfetto per quando non vi va di stare troppo dietro i fornelli.
Un'insalata che saluta l'inverno e strizza l'occhio alla primavera!
Un'insalata dal gusto fresco e leggermente acidulo con una nota fantastica di agrumato grazie al pepe di Timut.
Ormai posso lanciare dopo il mio ormai "famoso" #sweetmidnight una nuova rubrica #SaladUau. Un nuovo modo di concepire le semplici e sciatte insalate di tutti i giorni!
L'amaro della ruchetta che si sposa alla perfezione con il dolce e acidulo dell'arancia e della barbabietola, avvolto dall'avvolgente nocciola.
Un'insalata che sa di Saudade
