L’intreccio di una pasta simile a quella del pan brioche, il cioccolato fondente, il cardamomo e delle nocciole danno vita a questa Babka.
Si parla quasi sempre di brownies e quasi mai di blondies...cosa sono?
Una frolla delicata al cacao amaro che avvolge una crema ai cachi leggermente addensata e sormontata da una fantastica ganache al cioccolato bianco. Da paradiso all'improvviso!
Una base di frolla al cioccolato, una crema della nonna che sa di mele e limone ed in fine delle mele caramellate allo zenzero e cannella. ⠀
Si fanno in 20 min e vi daranno una carica pazzesca!
E se per una cena una vostra amica o amico vi chiede un dolce gustoso ma senza glutine, lattosio e senza soia?
Ci sono migliaia di preparazioni sulle mousse al cioccolato, ma questa è una delle mie preferite.
Dei biscotti delicati con quel piccantino dello zenzero che sposa alla perfezione un fondente al 75%.
I cookies americani mi piacciono quando sono grandi almeno quanto il palmo della mano e con i pezzi di cioccolato ben visibili.
Una torta che si fa in 2 min e si cuoce in 1 minuto e mezzo...penso di aver detto tutto!
Avete presente quando fuori è freddo e piove...? Ecco, questo è un dolce perfetto per quel momento.
