Una coccola comfort food da ritorno lavorativo
Una super fresh crema di un verde accesso.
Vi racconto della meraviglia dei Monti Sibillini nelle Marche e di come fare una crema brillante di vegetali.
Questa è una di quelle ricette che vi riporterà indietro nel tempo, ha un aspetto e un sapore vintage, di altri tempi.
Per qualcuno di voi potrebbe essere come la prima volta!
Il Paris-Brest è uno di quei dolci francesi le cui origini sono curiose e richiamano sapori semplici con basi di pasticceria che hanno fatto la storia.
E chi l'ha detto che il sandwich debba essere un concetto solo salato?
Una base di frolla al cioccolato, una crema della nonna che sa di mele e limone ed in fine delle mele caramellate allo zenzero e cannella. ⠀
Si fa in 10 min e si mangia in altrettanti minuti!!!
Una base di frolla, una crema frangipane che profuma di mandorle e delle pesche che sprigionano un sentore di basilico. Un sogno!
Una base di frolla, una crema di zabaione che sa di Emilia-Romagna e dei frutti di bosco.