Un secondo semplice che farà tutti felici!
Le polpette rappresentano sempre un meraviglioso gioco dove il gusto inizia dalla loro preparazione.
Sono in fondo dei piccoli scrigni di sorpresa che coinvolgono tutti i sensi.
Queste polpette sono semplicissime da preparare e soprattutto fanno bene a mente e spirito!
ingredienti
- 500 g di salmone
- 500 g di broccoli cotti
- 30 g di zenzero grattugiato
- un paio di rametti di maggiorana
- mezzo spicchio di aglio
- sale q.b.
- pepe q.b.
- olio evo q.b.
- 300 g di pangrattato
Istruzioni
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Riponete tutti gli ingredienti tranne il pangrattato all’interno di un mixer da cucina e frullate il tutto. Otterrete un impasto abbastanza morbido.
- Con due cucchiai formate le polpette e passatele nel pangrattato.
- Posizionatele in una teglia e cospargete con olio evo.
- Cuocete in forno a 180°C per 30 min circa.
Consigli
Potete utilizzare del succo di arancia e dare più consistenza alle polpette con il pangrattato anche nel composto.