Non crederete al vostro palato!
Dal colore sorprendete e dal gusto ancor più che sorprendente.
Questa crema sarà un asso nella manica per le vostre delizie dolci autunnali.
Immaginatela in bignè, bomboloni, croissant….
Non perdiamoci in chiacchiere allora…prepariamola insieme!
ingredienti
- 300 ml di latte
- 200 g di crema di zucca
- 2 uova intere
- 60 g di farina
- 90 g di zucchero
- scorza di mezza arancia bio
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Istruzioni
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In una casseruola portate il latte al bollore insieme alla vaniglia e alla scorza di arancia.
- In una bowl amalgamate lo zucchero con le uova.
- Aggiungete la crema di zucca e incorporate pian piano la farina setacciata.
- Quando il latte inizia a sobbollire unite i due composti nella casseruola (eliminando la scorza).
- Fate cuocere finché la crema assumi la consistenza viscosa e liscia.
- Riponete in un vassoio con pellicola a contatto e fate raffreddare.
Consigli
Si conserva in frigorifero per 3 giorni.
Al posto della vaniglia potete provare un tocco di zenzero o cannella se volete già sentire il profumo di Natale.
