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    Torta salata con brisè alle mandorle, carote e porri

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tagliatelle tagliolini farro canocchie verza
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Farrette con pesto di verza e quenelle di crudo di canocchie

Combo perfetto di sapori e bontà
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Risotto zucca, gorgonzola, scampi
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Risotto alla zucca, tartare di scampi e crema al gorgonzola piccante

Risotto e autunno: un connubio perfetto!
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Gnocchi allo zafferano con fonduta di Casciotta di Urbino DOP e agretti ripassati
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Un piatto ispirato al sole della primavera.
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Pici alle Briciole

Una ricetta toscana, un primo sincero!
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Risotto al cavolo viola, panna acida e noci
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Combo perfetto di sapori e bontà
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Gnocchi di patate al farro con sugo di palombo, melanzane croccanti e pepe di timut
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Per tenersi stretta la stagione estiva
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Fettuccine con pesto di cime di rapa alle triglie e canocchie con chips di barbabietola
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Un primo gourmet semplicissimo da preparare.
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Farrette, profumo di mare e battutto di gamberi rosa dell’arcipelago toscano

Per sentirmi sempre vicino al mare...
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pasta di farro, ceci e carciofi
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Pasta di farro, crema di ceci e carciofi fritti

Combo perfetto di sapori e bontà
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Fagottini verdi di topinambur e Formaggio di Fossa di Sogliano DOP con spuma di Fossa e riduzione di Colli Pesaresi Rosso DOC

Un piatto che vi racconterà un territorio
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Lasagna, vegana, zucca, porcini, tofu, cavolo nero,
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Lasagna zucca, porcini e cavolo nero…perfetta per tutti!

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Risotto sedano e gorgonzola

Amanti del risotto unitevi!
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