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    Cracker di farro integrale monococco e olio evo della maremma grossetana

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    Polpette di salmone, broccoli e zenzero

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    Portogallo, da Lisbona all’Algarve facendosi trasportare dal vento dell’Oceano

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Ricette

Dolci

Si va in Svizzera: Schenkeli

Un tipico dolce elvetico per il periodo di carnevale
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Putizza trieste
Dolci

Un Natale a Trieste con la Putizza

Per Natale si va a Trieste con un dolce che non dimenticherete facilmente!
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filetto maiale CBT melagrana
Secondi

Filetto di maiale cotto a bassa temperatura, vino rosso e melagrana

Si scioglie sotto i denti e il contrasto di sapori è da paura!
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Lattuga, caprino semistagionato, uva nera, noci e una riduzione di aceto balsamico.
InsalatePiatto UnicoSaladUauSalati

Insalata di uva, lattuga, caprino, noci e riduzione di balsamico

Un'insalata che sa di Saudade
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cracker farro e olio
AperitivoSalati

Cracker di farro integrale monococco e olio evo della maremma grossetana

Croccantissimi e dal sapore esplosivo!
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Dolci

Bomboloni alla zucca

Gialli come l'oro e meravigliosamente soffici
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bignè craquelin
Dolci

Bignè Craquelin

Non un semplice bignè...
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Pane fratau frattau
AperitivoSalati

Pane Fratau

Valori, sapori, tradizioni
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polpette salmone broccoli zenzero
Secondi

Polpette di salmone, broccoli e zenzero

Un secondo semplice che farà tutti felici!
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crema pasticcera alla zucca
Dolci

Crema pasticcera alla zucca

Non crederete al vostro palato!
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Risotto zucca, gorgonzola, scampi
Primi

Risotto alla zucca, tartare di scampi e crema al gorgonzola piccante

Risotto e autunno: un connubio perfetto!
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Gnocchi di patate al farro con sugo di palombo, melanzane croccanti e pepe di timut
Primi

Gnocchi di patate al farro con sugo di palombo, melanzane croccanti e pepe di timut

Per tenersi stretta la stagione estiva
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