Come si serve un tè? E a che ora?
Conosciamo meglio ciò che per gli inglesi, e non solo, è qualcosa di vitale.
Settembre è da sempre un mese privilegiato per gli eventi legati alla banchettistica, soprattutto per i matrimoni.
Eventi nei quali non ci si può permettere errori. Per questo è fondamentale comprendere, fin da subito, cosa si aspettano i committenti da quella giornata.
Aperitivo, Happy Hour, Apericena sono termini molto presenti soprattutto fra i più giovani, ma si fa sempre più fatica a distinguere in cosa consista realmente questo momento.
Fino a qualche secolo fa la forchetta era da evitare come il demonio, il coltello era impiegato solo come arma o per preparare alcuni alimenti ed il cucchiaio era uno dei pochi utensili presenti in tavola.
Accortezze e buon gusto per uno dei momenti più importante della giornata
Come risponderle e gestirle.
Come consigliare il cliente sulla scelta giusta del vino.
Orari, abitudini e buone norme per essere impeccabili anche all’estero
Se vogliamo veramente incentrare il nostro lavoro sull’arte del ricevere e servire i propri ospiti, prima di tutto, è doveroso soffermarci sullo staff.
Suggerimenti e regole per gestire in modo impeccabile una colazione di lavoro
Tecniche di comunicazione dalla prenotazione all’accoglienza in ristorante.
Piccolo vademecum sul servizio del vino
