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Sweetmidnight

frolla cacao coulis cachi crema ganache cioccolato bianco
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Frolla al cacao, coulis di cachi e ganache al cioccolato bianco

Una frolla delicata al cacao amaro che avvolge una crema ai cachi leggermente addensata e sormontata da una fantastica ganache al cioccolato bianco. Da paradiso all'improvviso!
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Cruffin

Non è un idea geniale un dolce che nasce dall'incrocio fra un muffin ed un croissant?
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meringata di mele
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Meringata di mele

Questa ricetta mi rimanda all'infanzia e per me rappresenta gioia pura.
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Caprese al fondente senza glutine e lattosio
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Caprese al cioccolato fondente senza glutine e lattosio

E se per una cena una vostra amica o amico vi chiede un dolce gustoso ma senza glutine, lattosio e senza soia?
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DolciSweetmidnight

Si va in Grecia: Portokalopita!

Un dolce che arriva dritto dritto dall'isola di Creta ed esprime tutto il mediterraneo in un sol boccone!
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DolciSweetmidnight

Treccia dolce alle castagne e cacao

Questo è un intreccio super soft che sa di autunno.
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gelato yogurt straccatella
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Gelato yogurt stracciatella senza gelatiera

Non molti sanno che con pochi ingredienti giusti in un paio di ore si riesce a fare un super gelato per combattere la torrida estate...e attenzione attenzione: è super semplice!
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Tartelletta di frolla al fondente con salsa di ciliegie, ganache e meringa all’italiana
DolciSweetmidnight

Tartelletta di frolla al fondente con salsa di ciliegie, ganache e meringa all’italiana

Ah ciliegie e fondente, non è per caso uno dei migliori abbinamenti che ci sia?
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DolciSweetmidnight

Galette rustica alle mele, uvetta al prugnolo del Gargano e mandorle (gluten free)

Le galette sono dolci originari di una cultura contadina, semplici, dalle poche pretese, ma allo stesso tempo dei veri scrigni di bontà...una bontà pura.
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tartelletta farro pere miele anice
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Tartelletta di frolla al farro con pere, miele all’anice e mandorle

Un piccolo dessert che nella sua semplicità saprà stupirvi con un gusto tutto sincero.
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Ghiaccioli al frutto della passione e latte alle mandorle
DolciSweetmidnight

Ghiaccioli al frutto della passione e latte di mandorle

Di che fazione siete? Ghiacciolo o gelato?
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Crostata frangipane timo albicocche
DolciSweetmidnight

Crostata al frangipane, timo e albicocche

Usare le erbe aromatiche negli impasti non è certo cosa moderna, ma da quel tocco di fascino ai sapori che se lo proverete una volta, lo continuerete a fare...
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