Tutti
Dolci
Il Paris-Brest è uno di quei dolci francesi le cui origini sono curiose e richiamano sapori semplici con basi di pasticceria che hanno fatto la storia.
La babka si sa, nasce fra cioccolata e frutta secca...ma provatela al pistacchio, non tornerete più indietro!
I cookies americani mi piacciono quando sono grandi almeno quanto il palmo della mano e con i pezzi di cioccolato ben visibili.
Sono super colorati, si fanno in 10 min e sono senza burro e senza uova!
L’intreccio di una pasta simile a quella del pan brioche, il cioccolato fondente, il cardamomo e delle nocciole danno vita a questa Babka.
Di torte alle mandorle ce ne sono una marea, ma questa vi assicuro vi stupirà!
Il pan brioche è uno di quei lievitati che ti da la sensazione del ritorno a casa, della sicurezza e del calore di un qualcosa di conosciuto.
Una base di frolla, una crema di zabaione che sa di Emilia-Romagna e dei frutti di bosco.
Conoscete i crumpet?
E la Casciotta di Urbino DOP?
Sempre pronti per una colazione di campagna?